두부요리 버터 두부구이 만드는 법 양념장도 간단해요.

"두부요리 버터 두부구이 만드는 법 양념장도 간단해요."

 

 

이번에 준비한 요리는 두부요리로 초간단한 메뉴 두부구이를 준비했어요. 그냥 식용유에 부쳐서 먹어도 맛있지만 버터를 넣고 소금 및 후추 간을 살짝 해서 만들어도 정말 맛있어요. 계란옷을 입혀서 만드는 두부전 역시 맛있고 감자전분을 묻혀서 만드는 쫀득한 두부 강정 역시 정말 맛있지만 그냥 구워 먹어도 고소한 게 안주로도 좋고 밥반찬으로도 딱이에요. 밥반찬으로 좋고 양념장까지 간단한 두부요리 레시피를 정리해보겠습니다.

 

준비재료

- 두부 1모, 버터 2 조각,

  소금 약간, 후추 약간

**소요시간 : 약 15분

두부요리 맛있게 만드는 법

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- 먼저 두부 한 모는 먹고 싶은 크기로 적당히 썰었습니다.

 

- 두부를 썰어놓고 키친타월로 꾹꾹 눌러서 물기를 적당히 제거했어요.

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- 버터도 적당한 크기로 한 조각 준비했습니다.

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- 먼저 식용유를 적당히 두른 뒤 두부를 구웠어요. 불은 중 불로 계속 구워줬습니다.

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- 두부가 적당히 바싹 익었다 싶으면 뒤집었어요.

- 뒤집고 3분정도 중불에 구웠어요.

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- 3분 뒤에 버터 1조각을 넣고 녹여준 뒤 소금과 후추를 뿌려서 간을 적당히 했어요.

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재료를 다 넣고 나머지 밑 부분도 적당히 구우면 끝납니다.

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양념재료

- 간장 3숟갈, 참기름 1 숟갈,

  깨 0.3 숟갈, 고춧가루 0.3숟갈

  다진 대파 약간, 깨 약간

 

양념 재료는 간장에 참기름만 넣어도 맛있는데 살짝 매콤한 맛과 파향을 내기 위해 여러 가지 재료를 추가로 넣었습니다.

정말 간단하죠?

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팬이 작아서 몇 조각 못 올렸는데 나머지는 그냥 구웠습니다. 정말 간단한 두부구이예요. 간장소스가 없어도 고소하고 담백한 게 맛있지만 중간에 한 번씩 찍어 먹으면 정말 맛있어요.

 

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- 두부구이 하면 역시 김치랑 찰떡이죠. 그냥 김치도 맛있지만 참치나 돼지고기 등을 넣어서 볶음 김치와 같이 먹는 것도 정말 맛있어요. 간단한 두부김치로 좋은 참치 김치볶음 레시피 역시 간단해요.

 

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건강반찬으로 좋은 메뉴인데 도시락을 만들 때도 정말 좋고 제일 무난한 게 두부인 것 같아요.

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그냥 먹어도 맛있고 간장을 찍어 먹어도 맛있어요. 두부 고소한 맛에 버터맛이 잘 어울리는데 아이들 영양 반찬으로도 역시 딱이에요. 간단한 두부 요리로 버터 두부구이 강추예요!