연어의 효능과 부작용에 대해서 알아보기

 

"연어의 효능과 부작용"

연어는 회 중에서 사람들이 제일 많이 접하는 음식이 아닐까 생각하는데 기름기가 많아 고소하고 맛있는 데다 덮밥, 타다끼, 샐러드, 무침, 스테이크 등등 다양한 요리도 가능하고 고소한 맛이 일품이라 사람들에게 인기가 정말 많죠. 단, 기름기가 많아 많이 먹으면 금방 물리죠.

사람들이 자주 즐겨먹는 연어에는 여러가지 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에 이로운 효능을 가져다주는데요. 이번에는 꾸준히 섭취 시 연어의 효능과 부작용에 대해서 몇 가지 정리하겠습니다.

 

● 연어의 효능

 

ㆍ염증완화

 - 연어에는 오메가 -3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 섭취 시 체내에 염증을 완화하는데 큰 효과를 주며 관절염을 예방하는데도 탁월한 효과가 있다고 해요.

 

ㆍ피부미용

 - 항산화 물질인 아스타잔틴이라는 성분은 체내에 활성산소를 제거해 노화를 늦고 매끄러운 피부를 가꾸는데 도움을 주며 얼굴의 미세한 주름을 예방하는데도 효과가 좋다고 해요.

 

ㆍ심장 건강

 - 오메가 -3 지방산은 염증 완화뿐만 아니라 심장을 건강하게 하는데도 효과적이며 불규칙 심장박동을 예방하고 혈액을 건강하게 해 심장 건강에 좋다고 해요.

 

ㆍ뼈 건강

 - 연어는 뼈를 튼튼하게 하는데 좋으며 아이들의 성장을 돕는데도 효과적인 식품입니다. 꾸준히 섭취한다면 아이들 학습 효과에도 좋은 영향을 준다고 해요.

 

ㆍ뇌 기능 향상

 - 연어의 오메가 -3 지방산과 각종 영양성분은 뇌를 건강하게 하며 뇌의 기능을 향상하는데도 도움을 준다고 합니다. 뿐만 아니라 치매를 예방하는데도 탁월한 효과가 있다고 해요.

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● 부작용

 

ㆍ연어는 슈퍼푸드로 알려져 있지만 과하게 섭취했을 경우 혈액응고가 잘 안 될 수 있으니 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 그리고 기름이 많은 음식이다 보니 과하게 섭취했을 경우 배탈이 나거나 복통, 속 쓰림 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.

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식당이나 마트에서도 자주 접할 수 있은 식품이며 집에서도 여러 가지 다양한 요리를 많이 만들어 먹는 음식이죠. 맛있는데다 여러가지 이로운 효능까지 가져다주니 앞으로 더 자주 챙겨 먹을 것 같아요. 부작용이 나타날 수 있으니 꼭 적당히 챙겨 먹는 것이 좋겠죠.