콩불 레시피 간단한 콩나물 불고기 만드는 법

"콩불 레시피 간단한 콩나물 불고기 만드는 법"

 

콩나물 불고기

이번에 준비한 메뉴는 콩나물과 불고기를 볶은 추천 저녁 메뉴 콩불을 만들어 볼 거예요.

 

콩불은 식당에서 먹어도 맛있지만 집에서 만들어 먹는 것 역시 정말 맛있어요. 조리법도 간단하고 남은 건 밥이랑 볶아먹거나 면이랑 같이 볶아서 먹는 것도 정말 맛있어요. 콩나물의 아삭한 식감과 고기의 조합이 정말 맛있는데 양념장 역시 간단해서 좋답니다. 이번에는 대패삼겹살과 콩나물 그리고 간단한 양념장까지 더해서 간단한 콩불 레시피를 정리해보도록 하겠습니다.

준비재료

- 콩나물 2~3주먹, 대패삼겹살 300g,

  양파 반 개, 대파 반 대,

  깨 약간(생략 가능)

 

- 고추장 1숟갈, 간장 3 숟갈, 설탕 1 숟갈,

  다진 마늘 1 숟갈, 맛술 1 숟갈,

  고춧가루 2 숟갈, 물 4~5 숟갈

**소요시간 : 약 15분

간단한 콩불 만드는 법

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- 콩나물은 찬물에 깨끗이 씻었어요.

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- 대패삼겹살도 준비했습니다.

- 콩나물 불고기로 여러 가지 다양한 고기가 잘 어울리지만 대패 삼겹이 가장 잘 어울리는 것 같아요.

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- 양파는 채 썰어놓고 대파는 큼지막하게 썰었습니다.

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- 양념장도 그릇에 미리 만들었어요.

- 물은 3 숟갈 정도 넣었고 남은 2 숟갈을 마지막에 양념을 넣고 그릇에 붙어있는 양념장과 같이 섞어서 넣었어요.

 

 

- 웍이나 냄비에 콩나물을 먼저 깔아놓고 위에 대파, 양파를 올렸습니다.

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- 마지막에 대패 삼겹과 양념장을 위에 다 부었어요.

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- 센 불에 계속 볶으면서 소스를 졸여주면 됩니다.

- 마지막에 간을 보고 좀 싱거우면 간장을 조금 넣어서 맞춰주면 돼요.

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- 접시에 적당량을 덜어놓고 깨도 약간 뿌렸어요. 양은 대략 3인분 정도 되는데 콩나물과 삼겹살을 볶으면서 숨이 죽으니까 양이 그렇게 많지는 않아요.

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- 비주얼만 봐도 밥이랑 비벼먹거나 볶아먹었을 때 정말 맛있을 것 같아요. 안주로도 역시 좋은 메뉴입니다.

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- 콩나물 아삭한 맛과 걸쭉한 소스가 잘 묻어있어 그냥 밥도둑.... 간단한 밥반찬 메뉴로 콩나물 불고기 강추예요! 당면이나 라면사리를 넣은 콩불 레시피 역시 정말 맛있어요.