"남은 닭볶음탕 요리 철판볶음밥 맛있게 만드는 법"
이번에 준비한 메뉴는 남은 닭볶음탕을 활용해서 만드는 프라이팬 철판볶음밥을 만들어 볼 거예요.
배달음식으로 치킨이나 떡볶이, 족발 등등 여러 가지 메뉴들을 야식으로 자주 먹는 편인데 남은 음식은 다음날 덮밥이나 볶음밥 등등 다양한 레시피를 만들어 먹어도 맛있죠. 여기에 닭볶음탕 역시 빼놓을 수 없는 메뉴인데 국물만 있어도 정말 맛있게 만들어 먹을 수 있어요. 간단한 몇 가지 재료를 추가로 넣어 닭볶음탕 철판볶음밥 레시피를 정리해보도록 하겠습니다.
닭볶음탕 볶음밥 만들기
준비재료
- 남은 닭볶음탕, 밥 1공기,
계란 2개, 마늘 6개,
대파 반 대, 당근 적당히,
김자반, 고춧가루 1 숟갈
**소요시간 : 약 7분
- 마늘은 슬라이스로 대파는 송송 썰었습니다.
- 당근은 잘게 잘게 썰었어요. 당근은 없으면 생략해도 됩니다.
- 식용유를 적당히 붓고 마늘, 당근, 대파를 먼저 볶았어요.
- 그리고 밥을 한 공기 넣고 볶았습니다.
- 소스를 넣고 골고루 섞어가면서 볶았어요.
- 떡이나 감자는 잘게 썰어서 넣어도 되는데 저는 그냥 넣고 볶았습니다.
- 김자반과 고춧가루를 넣고 한번 볶아준 다음 볶음밥을 펼쳐서 계란 2개를 위에 올렸어요.
- 마무리로 생 대파도 듬뿍 올렸어요. 계란은 좀 더 익혀서 비벼먹어도 되는데 그냥 날계란을 올려놓고 비벼도 밥이 뜨겁기 때문에 반숙으로 잘 익어요.
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- 프라이팬에 볶음밥을 펼쳐서 살짝 눌어붙게 만들었는데 집에서도 간단하게 철판볶음밥 느낌을 낼 수 있어서 정말 좋아요.
- 적당히 비벼먹으면 김자반과 소스를 듬뿍 넣어서 그런지 간이 센게 딱 해장하기 좋은 메뉴인 것 같아요. 자극적인 맛이 당길 때 먹으면 정말 좋네요. 남은 닭볶음탕 요리로 간단한 철판볶음밥 강추입니다.
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