라면 맛있게 끓이는 방법 쪽파 기름 맛 짬뽕

"라면 맛있게 끓이는 방법 쪽파 기름 맛 짬뽕"

쪽파라면

이번에 준비한 메뉴는 라면 맛있게 끓이는 방법으로 맛 짬뽕 쪽파 기름 라면을 만들어 볼 거예요.

 

쪽파는 그냥 쫑쫑 썰어서 라면에 넣어 먹어도 맛있는데 길게 썰어서 기름에 볶아 라면이랑 같이 조리해도 맛있어요. 쪽파는 매운 국물라면이랑 같이 먹어도 맛있고 짜파게티, 짜짜로니 등 짜장라면과 같이 볶아먹어도 정말 맛있어요. 제가 이번에 준비한 라면은 맛 짬뽕이라는 라면인데 매콤한데다 해물맛이 진해서 정말 맛있어요. 간단한 해장라면 레시피를 정리해보도록 하겠습니다.

해장라면 맛있게 만드는 법

준비재료

- 맛짬뽕 1 봉지, 쪽파 20~25줄,

  청양고추 2 개,

  간장 1 숟갈, 고춧가루 1 숟갈,

  물 550~600ml

**소요시간 : 약 8분

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- 오늘 메인 재료 맛 짬뽕을 준비했어요. 맛짬뽕 외에 신라면, 틈새, 진라면 매운맛 등 매운 라면을 사용하면 됩니다.

- 쪽파는 3등분으로 썰었고 청양고추는 잘게 썰어줬어요.

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- 식용유를 듬뿍 넣고 쪽파 뿌리 부분을 먼저 넣어서 볶았어요.

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- 뿌리 부분을 적당히 볶은 다음 나머지 부분도 넣어서 약 2분 정도 더 볶아줬습니다.

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- 간장, 고춧가루를 넣고 타지 않게 적당히 볶았습니다.

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- 다음 물을 넣고 끓기 시작하면 면을 넣었어요.

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- 면을 익혀준 뒤 청양고추를 넣었어요.

 

 

- 라면 위에 쫑쫑 썰어놓은 생 쪽파도 듬뿍 올렸습니다. 색깔도 그렇고 비주얼 역시 해장라면으로 딱이에요. 맛 짬뽕 자체가 맛있어서 맛 역시 기가 막혀요.

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- 쪽파를 볶으면서 간장을 넣어 그런지 마치 김가루를 듬뿍 넣은 것 같은 비주얼입니다.

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- 맛 짬뽕 면발이 다른 라면에 비해서 좀 다른데 쫄깃하고 탱탱한 게 살짝 너구리랑 비슷하면서도 다른....? 아무튼 정말 맛있습니다. 그냥 먹어도 맛있는 강력 추천 라면 맛 짬뽕... 간단하게 쪽파 기름을 내서 만드는 해장라면 역시 강추드립니다.