"계란국 만드는 법 속 편한 두부 계란탕 레시피"
이번에 준비한 레시피는 아침식사로도 좋고 속 편한 메뉴 두부 계란국을 만들어 볼 거예요.
계란탕은 집에서 초간단하게 만들어 먹을 수 있는 국 메뉴 중 하나인데 두부나 참치나 여러 가지 재료들을 활용해서 만들어도 맛있고 재료가 없을 때는 그냥 계란에 대파만 넣어서 간을 맞춰 먹어도 정말 맛있어요. 아이들이 먹기도 좋은 메뉴인데 건강에도 좋고 다이어트할 때도 정말 좋은 국 메뉴예요. 저는 계란에 두부를 넣은 계란국 레시피를 정리해보도록 하겠습니다.
두부 계란국 만드는 법
준비재료
- 두부 1/2모, 대파 1/2 대,
계란 2개, 물 800ml, 멸치다시 팩 1개,
국간장 1 숟갈, 나머지 간은 소금
**소요시간 : 약 14~15분
- 두부는 먹기좋은 크기로 썰었고 파는 송송송 썰었어요. 계란은 그릇에 풀어놨습니다.
- 물 800ml를 넣고 멸치 맛국물 팩 한 개를 넣어 10분 좀 안되게 8분 정도 팔팔 끓였습니다.
- 두부를 넣고 다시 한번 더 끓여준 다음 대파를 다 넣었어요.
- 국간장 1 숟갈을 넣고 나머지 간은 소금을 넣어가면서 간을 맞췄어요.
- 멸치액, 간장, 어간장, 새우젓 등 아무거나 사용해서 맞춰도 맛있습니다.
- 마무리로 계란을 넣었어요.
- 계란은 젓지않고 그냥 포슬포슬 익도록 놔둔 뒤 익으면 저어줬습니다.
- 청양고추를 넣어 살짝 매콤하게 만들어도 맛있고 마무리로 후추를 살짝 뿌려서 알싸한 맛을 내는 것도 괜찮습니다. 여러 가지 재료를 활용해서 만들어도 좋아요.
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- 칼칼하고 자극적인 스팸 참치 김치찌개 역시 간단한 통조림을 활용해서 만들 수 있는데 해장하기도 좋고 밥이랑 먹기도 좋은 메뉴예요.
- 두부는 좀 더 작게 썰걸 좀 큰 것 같네요... 아무튼 대파는 반 대 넣었지만 한 대 듬뿍 넣어 먹는 것도 좋아요.
- 깔끔한 국 메뉴로 두부 계란탕 강추드려요. 여러 가지 재료를 활용해서 맛있게 만드는 법도 다양하답니다.
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