청양고추 계란 전 만들기 간단한 계란 요리

"청양고추 계란 전 만들기 간단한 계란 요리"

청양고추 계란 전

이번에 준비한 메뉴는 초간단한 계란 요리로 청양고추 계란 전을 만들어 볼 거예요.

 

전 요리는 그냥 안주로 먹기도 좋고 밥반찬으로 먹기도 정말 좋은 것 같아요. 먹다 남은 건 다음날 팬에 바짝 구워 먹어도 맛있는데 이것저것 다양한 요리에 활용하기도 정말 좋죠. 전분가루나 부침가루 없이 계란만 활용해서 만드는 전 요리 역시 많이 만들어 먹는데 여기에 각종 야채를 넣어 만들어도 정말 맛있어요. 저는 아주 간단하게 청양고추만 활용해서 매콤한 청양고추 계란 전 레시피를 정리해보겠습니다.

청양고추 계란 전 만드는 법

준비재료

- 계란 3개, 청양고추 4개,

  소금 적당히

**소요시간 : 약 5~6분

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- 계란은 그릇에다 미리 풀어놨어요.

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- 청양고추는 계란과 잘 섞일 수 있게 잘게잘게 썰었습니다.

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- 풀어놓은 계란에 청양고추를 다 넣고 소금을 적당히 넣어 간을 해준 뒤 섞었습니다.

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- 팬에 식용유를 적당히 두른 다음 계란을 다 부었어요.

- 뚜껑을 덮고 중 약 불에 계속해서 익혔어요.

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- 팬케이크 처럼 바짝 익혀준 다음 뒤집어서 나머지 부분도 바짝 익혔어요.

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- 청양고추 외에 양파, 당근, 대파 등 다른 야채를 잘게 썰어서 넣어도 맛있습니다. 스팸이나 참치 등 통조림 고기를 넣어도 역시 맛있습니다.

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청양고추를 넣어서 매콤한맛이 강한데 아이들 반찬으로 먹으려면 대파를 듬뿍 넣어서 만들어도 맛있어요. 밥 위에 올려서 덮밥을 만들어도 맛있는데 여러 가지 다양하게 활용도 가능해서 좋아요. 간단한 청양고추 계란 전 강추예요.