새우요리 간단한 갈릭버터 새우구이 만들기

"새우요리 간단한 갈릭버터 새우구이 만들기"

갈릭버터 새우구이

이번에 준비한 메뉴는 냉동 칵테일 새우 요리로 갈릭버터 새우구이를 만들어 볼 거예요.

 

새우로 만드는 요리는 모두가 좋아하는 메뉴인데 튀겨도 맛있고 볶음이나 찌개 등등 다양한 요리에 넣어 먹어도 정말 잘 어울려요. 그냥 웬만한 요리에는 다 잘 어울리고 맛있어서 마트 가면 항상 쟁여오는 재료 중 하나예요. 건강에도 좋고 맛있어서 아이들에게 인기가 정말 많은 재료예요. 저는 여기에 마늘과 새우를 활용해서 갈릭버터 새우구이를 간단하게 정리해보겠습니다.

준비재료

- 냉동 칵테일 새우 20~22마리,

  마늘 8개, 버터 1조각,

  올리브 오일 30ml

**소요시간 : 약 13~15분

갈릭버터 새우구이 만드는 법

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- 먼저 새우를 찬물에 담가서 해동시켜줬어요.

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- 적당한 크기로 버터 1조각을 준비했고 마늘 8개는 잘게 잘게 다져줬어요.

- 다진 마늘은 시판 다진 마늘을 사용해도 맛있어요.

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- 버터 1조각을 프라이팬에 올려놓고 올리브 오일을 부었어요.

- 열을 가해 버터가 녹을 때까지 기다렸습니다.

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- 버터가 녹으면 마늘을 넣어 겉에 색이 적당히 금색으로 변할 때까지 튀기듯 볶았습니다.

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- 마늘 색이 살짝 변하면 새우를 넣고 볶았습니다.

- 새우 물기는 완전히 제거하고 넣었어요.

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- 새우를 적당히 구운 뒤 소금을 넣어 간을 맞추고 마지막에 후추를 톡톡톡 넣었습니다.

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- 새우에서 수분이 꽤 나오기 때문에 센 불에 볶듯이 구워주면 됩니다.

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- 마무리로 파슬리까지 듬뿍 뿌렸습니다. 소금간만 해줘도 맛있는데 치킨스톡, 연두 등으로 간을 맞춰도 맛있습니다. 없으면 그냥 마늘에 새우만 넣어도 담백한 게 괜찮아요. 여러 가지 재료를 넣어 내 맘대로 레시피를 만들어도 역시 잘 어울리죠.

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- 마늘은 적당히 넣었는데 10개 이상 넣는 걸 추천드려요. 마늘은 많이 넣을수록 맛있는데 조리가 끝나고 새우 위에 듬뿍 올려놓으면 정말 맛있답니다. 그냥 간식으로 만들어 먹는 것도 좋지만 맥주 안주로 초강추예요. 간단한 냉동 새우요리로 갈릭버터 새우구이 추천드려요~ 조리시간도 얼마 안 걸리고 정말 간단해요.