"맥주 안주 추천 메뉴 마늘 두부구이 만들기"
이번에 준비한 메뉴는 마늘과 두부를 활용한 초간단 맥주 안주 추천 메뉴 마늘 두부구이를 만들어 볼 거예요.
맥주 안주하면 치킨, 튀김 메뉴가 생각나는데 두부구이 역시 정말 잘 어울리는 메뉴라 생각해요. 여기에 좀 색다르게 마늘까지 같이 구워 올리면 간장 양념 없이 먹어도 고소하고 정말 맛있어요. 마늘을 구워서 맵지도 않아 아이들이 먹기도 정말 좋은 메뉴입니다. 간단한 맥주 안주 추천 메뉴로 마늘 두부구이 레시피를 정리해보도록 하겠습니다.
준비재료
- 두부 1 모(300g), 마늘 10개,
파슬리 가루(생략 가능)
**소요시간 : 약 15분
같이 보기 좋은 레시피
- 마늘은 적당한 두께로 슬라이스 썰었어요.
- 두부는 큼지막하게 썰어놨는데 좀 더 작게 썰어도 괜찮고 한 입 크기 큐브모양으로 썰어도 좋아요.
- 썰어놓은 두부는 키친타월을 활용해서 물기를 적당히 제거했습니다.
- 기름을 듬뿍 두르고 두부를 먼저 구웠어요.
- 처음에는 센 불로 2분정도 굽고 중불로 낮춰서 구웠습니다.
- 한 쪽 면을 바짝 익혔으면 두부를 뒤집었습니다.
- 뒤집고 약 2분 정도 구운 뒤 마늘을 넣었어요.
- 마늘은 중간중간에 펼쳐놓고 튀기듯이 구웠습니다.
- 마늘이 적당히 바짝 구워지면 두부도 바짝 익어요.
- 여기에 후추, 소금간을 적당히 해도 맛있는데 저는 아무것도 안 넣었습니다.
- 심심하니 마무리로 파슬리 가루도 살짝 뿌렸습니다. 구운 두부와 마늘 조합이 은근히 잘 어울리는데 같이 먹으면 정말 맛있어요. 대파나 쪽파를 쫑쫑 썰어서 올려도 맛있고 간단하게 간장을 찍어 먹어도 좋아요.
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- 두부를 활용한 요리 레시피는 정말 다양하게 많죠. 덮밥도 좋고 동그랑땡을 만들어도 좋고 대표적인 메뉴로 두부김치 역시 정말 많이 만들어 먹는 메뉴예요.
- 버터가 없어서 식용유만 사용했는데 버터가 있으면 버터를 넣어 만들어도 맛있습니다.
- 역시 마늘은 많이 넣을수록 맛있는데 20개를 넣어서 만들어도 좋겠네요. 고소하고 담백한 게 맥주 안주로는 정말 강추드리는 메뉴입니다. 물론 밥반찬으로 먹기도 딱이에요.
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