생크림 없이 새송이버섯 크림 리조또 만들기
"생크림 없이 새송이버섯 크림 리조또 만들기" 이번에 준비한 메뉴는 생크림 없이 만드는 크림 리소토에 새송이버섯을 넣어서 맛있게 만들어 볼 거예요. 리소토는 원래 쌀로 만들고 시간이 정말 오래 걸리는 메뉴인데 저는 간단함을 위해 그냥 남은 찬밥을 활용했고 여기에 생크림 없이 두유와 치즈를 사용했어요. 우유가 없어서 두유로 대체했습니다. 베이컨이나 칵테일 새우, 돼지고기 등을 사용하면 맛있겠지만 저는 여기에 새송이버섯, 당근, 양배추, 마늘 등 다양한 야채를 활용해서 초간단하게 야채 크림 리조또를 만들어 볼게요. 준비재료 - 밥 1 공기, 당근 약간, 양배추 1 주먹, 마늘 7개, 새송이버섯 1개, 두유 또는 우유 200~250ml 체다치즈 2장, 올리브 오일 50ml, 소금, 후추 **소요시간 : 약 1..
2022. 2. 12.
스팸 참치 김치찌개 맛있게 만드는 법
"스팸 참치 김치찌개 맛있게 만드는 법" 이번에 준비한 요리는 참치와 스팸을 활용한 스팸 참치 김치찌개를 준비했어요. 김치찌개는 돼지고기를 넣어도 맛있고 꽁치, 고등어 등등 다양한 재료를 넣어도 맛있는데 사실 김치에 고기 육수만 있으면 끝이죠. 만드는 방법도 의외로 간단해서 정말 자주 만들어 먹는 찌개 메뉴인데 조리시간 역시 얼마 안 걸려요. 저는 이번에 통조림 햄과 참치캔을 활용해서 간단하고 맛있게 만들어 보겠습니다. 준비재료 - 스팸 200g 1개, 작은 캔 1개, 양파 반 개, 참치 큰 캔 1개, 익은 김치 밥 그릇 2.5 공기 비비고 사골 육수 300g 2팩, 대파 반 대, 홍고추 3개 - 간장 3 숟갈, 고춧가루 1.5 숟갈, 다진 마늘 0.5 숟갈, 물 약간 **소요시간 : 약 15분 김치찌개..
2022. 2. 12.
두부조림 만드는 법 간단한 밥반찬 두부요리
"두부조림 만드는 법 간단한 밥반찬 두부요리" 이번에 만들어 볼 메뉴는 간단한 두부요리로 두부조림을 준비했어요. 구이, 부침, 전골 등과 같이 조림 역시 대표 메뉴 중 하나인데 집에서 밥반찬으로 정말 많이 만들어 먹고 아이들 역시 정말 좋아하는 메뉴예요. 청양고추나 매운 고춧가루를 사용해서 매콤하게 만들어도 맛있고 다진 고기 참치 등을 활용해서 만들면 더욱 맛있어요. 저는 이번에 두부와 간단한 야채 몇 가지만 사용해서 초간단 밥반찬으로 두부조림을 만들어 보겠습니다. 준비재료 - 두부 1모(300g), 홍고추 3개, 대파 반 대, 양파 반 개, 깨(생략 가능) - 간장 3 숟갈, 고춧가루 1.5 숟갈, 맛술 1 숟갈, 설탕 0.5 숟갈, 다진 마늘 0.5 숟갈, 참기름 1 숟갈 물 종이컵 반 컵 **소요시..
2022. 2. 10.
